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梨小高莱阳梨膏,采用正宗莱阳慈梨熬制而成。

烟台梨小高莱阳梨膏古法熬制方法大揭秘
日期【2020-10-23 11:02】 共阅:【】次

《本草纲目》中记载:“梨者,利也。其性下行流利也”,并明确指出梨可“润肺凉心,消痰降火、解疮毒、酒醉” 。


《本草通玄》中提到梨具有“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”的功效。中医学认为梨性寒、味甘、微酸、入肺、胃经,有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用,可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。当代医学研究发现,莱阳梨除了含有各种有机酸、维生素等营养成分,还含有天然原儿茶酸,这是普通品种梨所没有的成分。原儿茶酸具有抗菌作用,亦有祛痰、平喘作用,临床用于治疗慢性气管炎。烟台梨小高莱阳梨膏古法熬制方法:


烟台梨小高莱阳梨膏


选材:五龙河流域芦儿港正宗莱阳梨,自家梨园,时令采摘果实,100纯梨无任何添加。


熬制:坚持古法膏方,严守传统工艺,文火细熬几十个小时,保存有机酸、维生素等营养成分。


封装:待梨膏降至一定温度,才将其装入瓶中,待再次冷却至合适温度后封装,保质期2年以上。


烟台梨小高莱阳梨膏”秉承古法膏方熬制,因很多工艺机器无法完成,故坚持纯手工制作,“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”。从选材到熬制到封装,工艺过程十分繁琐,也非常严格。二十斤梨经过几十个小时的熬制,才能做出一斤合格的梨膏,因此产量也非常有限。


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